收草果的最佳时间（草果今日情况）

草果一般三至五年后可以挂果，一年生苗种植三年挂果，两年生苗二年挂果，三年生一年挂果，六到七年进入挂果旺盛期，挂果周期长达十五年。3-5月开花，收获时间为9-12月；当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘最合适。

草果定植后，管理得好，第二年就有部分植株开花结果，之后逐年增加，到6~7年达盛产期。一般在立秋后9~11月间果实成熟。待果实变紫红色而未开裂时采收。过迟采收，裂开的果实会影响商品质量。采收时先割下整个果序，再摘果实进行加工。