苤蓝能切丝晒干菜吗

苤蓝不能切丝晒成干菜。

因为晒成干菜就没有水份了，吃起来咬不动。

如果非要晒着吃，那幺把苤蓝切成条，稍微晒一下就行了，这样吃起来脆爽可口。

也可以把苤蓝切成丝，用盐腌一下，去掉一部分，再用晾水冲一下，用香干炒着吃，拌着吃都行。就是不能晒成菜干，那样就成皮条了。