最主要的原因就是为了保鲜和方便运输。作为海鱼的一种,龙利鱼一般出水之后的存活时间是很短的,为了保持鱼肉鲜嫩多汁的口感,最好的方法就是冷冻保存,所以一般市场上售卖的龙利鱼都是冻的。
龙利鱼属于比目鱼类,身体呈扁叶片状,因为龙利鱼是海底捕捞,而且龙利鱼比较娇气,一旦出水后很难存活,为了便于运输,保证鱼儿的肉质鲜美,所以捕捞上来后,直接冻冰,然后就便于流通了。龙利鱼肉质鲜美,营养丰富,鱼肉中有一种物质对眼睛特别好,尤其是办公室频繁的工作造成的眼部疲劳。
最主要的原因就是为了保鲜和方便运输。作为海鱼的一种,龙利鱼一般出水之后的存活时间是很短的,为了保持鱼肉鲜嫩多汁的口感,最好的方法就是冷冻保存,所以一般市场上售卖的龙利鱼都是冻的。
龙利鱼属于比目鱼类,身体呈扁叶片状,因为龙利鱼是海底捕捞,而且龙利鱼比较娇气,一旦出水后很难存活,为了便于运输,保证鱼儿的肉质鲜美,所以捕捞上来后,直接冻冰,然后就便于流通了。龙利鱼肉质鲜美,营养丰富,鱼肉中有一种物质对眼睛特别好,尤其是办公室频繁的工作造成的眼部疲劳。
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