怎么切胡萝卜丁和鸡蛋胡萝卜(胡萝卜切丁方法简单)

怎么切胡萝卜丁和鸡蛋胡萝卜(胡萝卜切丁方法简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 04:54:35

怎么切胡萝卜丁和鸡蛋胡萝卜

怎么切胡萝卜丁和鸡蛋胡萝卜?

胡萝卜丁是菜系中最常用的形状,怎样能更快更好的切丁,往往是许多初级学艺者的疑问。本文重点介绍怎样切丁和切丁应用于具体的菜谱。

食材

胡萝卜 几根

鸡蛋 2个

花生油 适量

水 适量

盐 适量

方法/步骤

1.把胡萝卜中间切断。

2.横向切成片状。

3.切成条状,然后纵向切丁。

4.胡萝卜加工,烧干锅,放些许花生油,然后爆炒胡萝卜丁,冒些许烟后加水煮九分熟透。洗过锅后,放油煎蛋,铺熟透胡萝卜丁在上面,慢火,注意控制火候,以锅不冒烟为优。大约40秒后,翻过煎蛋。看到蛋面金黄为佳。

注意事项

胡萝卜有许多胡萝卜素,对人眼睛很好,而胡萝卜素易溶于油中。

切的胡萝卜丁可用于煲粥等许多用法。

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