人类的乳汁含有婴儿所需要的所有营养物质和大量的免疫物质。水分是母乳中最重要的成分，约占87%。母乳中所含的脂肪种类、比例适合婴儿的肠胃，还有人体所需但无法自行合成脂肪酸，对于婴儿大脑和眼睛的发育非常重要。母乳中的蛋白质主要为乳清蛋白与酪蛋白，特别容易消化吸收。还有乳铁蛋白，具有抗病毒、抑制念珠菌与肠道有害菌生长的作用。母乳中的免疫球蛋白主要是IgA，能进入婴儿的肠道和呼吸道，阻止细菌与病毒入侵。母乳中的氨基酸为婴儿的生长发育提供特殊的营养元素，牛磺酸能够促进大脑和视神经发育。乙型乳糖是母乳中最主要的糖类，非常容易被消化吸收，更符合人类婴儿大脑生长发育迅速的需要。乙型乳糖有利于能制造B族维生素的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌生长。除以上营养素以外，母乳还含有婴儿需要的维生素和矿物质。最主要的是母乳中含有大量免疫因子，包括活的免疫细胞和免疫球蛋白，尤其是初乳中含量更高。这是母乳与配方奶最大的区别，任何高级工厂也无法生产具有免疫活性物质的产品。因此，母乳是最适合宝宝的食品，母乳喂养是最理想的喂养方式。
乳汁内含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、及对宝宝脑部发育很重要的脂肪酸和牛磺酸等，而其中的蛋白质和幼细的脂肪粒，很容易被宝宝消化和吸收，令肠胃舒适。母乳中有乳铁蛋白，它能阻止那些需铁的有害细菌的生长。母乳中含有抗感染的活性白细胞、免疫抗体和其他免疫因子，尤其是初乳含有大量免疫球蛋白。这些免疫物质就像抗生素一样，可以保护婴儿免收细菌感染。母乳的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
