烧肉粽的做法（闽南烧肉粽最正宗的做法）

食材清单

糯米 800克 、 五花肉 300克 、 粽叶 300克 、 棕绳 适量 、 生抽 30克 、 玉米油 30克 、 盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12

准备材料洗净

步骤2/12

糯米寖泡一晚上，洗净控水

步骤3/12

五花肉切块加生抽，玉米油，盐搅拌均匀，冷藏腌制一晚入味

步骤4/12

粽叶买了鲜叶和陈叶两种，一片片洗净控干水份，自然晾干就可以的

步骤5/12

棕绳洗净控水

步骤6/12

开始包粽子，取两三片粽叶

步骤7/12

卷起来放两勺糯米，一块肉，

步骤8/12

再加量勺米

步骤9/12

裹起来成三角形，我手劲不行只能多绑绑，你们手巧就绑好看点，

步骤10/12

包好了

步骤11/12

高压锅加水放入粽子炖至汽响后转小火继续炖10分钟，一定要记得加够水，举个例子像炖排骨的时间操作就可以的。然后放凉后出炉，拆叶可以吃啦