腌制的姜放久了（姜的最简单腌制方法常温保存）

放久了会干瘪，水分损失较大，如果没有变质，通常可以继续吃，如果发生变质的情况，则不建议吃。腌制的生姜放进冰箱里面冷藏,保存的时间会更长一些。