小河鱼干家常做法（小河鱼干的家常做法广东）

主料小河鱼干200克青椒2个

辅料油适量盐适量糖适量料酒适量姜适量蒜适量胡椒粉适量鸡精适量

步骤

1.准备好食材

2.小河鱼干放入清水漂净沥干，

3.青椒洗净切条，

4.锅里油热，放入青椒煸炒2分钟盛出，

5.锅里油热，放入姜，蒜爆香，放入小鱼干煸炒至转色，

6.加料酒，糖，盐继续煸炒至鱼干入味，

7.放入青椒煸炒匀，

8.撒些胡椒粉，鸡精煸炒匀即可。

小贴士

1.喜欢辣的，可以用辣椒炒食。

做法如下:1小河鱼干三百克2圆葱一个3香菜一百克

首先把小河鱼干用热水泡一下，圆葱切丝香菜切段备用，起锅烧油葱姜蒜爆香放入小河鱼干加入圆葱和香菜翻炒出锅。