花菜一般在春季和秋季种植。春季种植适合在2月至4月之间,秋季种植适合在9月至11月之间。这两个季节气温适中,阳光充足,有利于花菜的生长。同时,春季和秋季的雨水相对较少,对花菜的生长也有好处。
在南方地区，秋、冬两个季节都可以栽培，温暖地区秋花菜在6月中旬至7月中旬播种，温和地区在6月上旬至7月上旬播种，温凉地区秋花菜在5月中旬至6月上旬播种；
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