6--9月，11至次年2月
花椰菜的品种多，种植时间要看品种定。其中有在夏天种的，时间是六月到九月之间。也有耐寒的，在十一月份到第二年二月份之间都可种。种植方法很简单，直接将备好的种子撒播入土就行。撒下后及时浇水保湿，三四天时间就可出苗。等小苗长势稳定后定植即可。注意，后期要加强管理。
一、种植时间
花椰菜的品种是比较多的，对应各个气候的都有。其中有适宜在夏天种的，时间在六月到九月份之间。也有中晚熟的品种，耐寒不耐高温，应在每年的十一月份到第二年的二月份之间种。此外，地区不同种植时间也有差异，要根据当地的气候决定。
二、种植技术
1、播种：花椰菜的种植方法比较简单，种子不需处理，直接就可入土。通常都是用撒播的方式进行的，撒播的时候要均匀，播种之后覆盖一层有机土，并适量浇水保湿，这样处理大概三四天就能发芽。等小苗长势稳定后直接定植即可。
2、光照：它对光照的需求量高，喜光照足的环境。光照充足花球才会更紧密。若是缺光花球会变小，颜色也会变暗淡。
3、温度：它喜温暖环境，适合生长在20-25度之间的温度下。种植后要适量控温，温度最好不要超过25度，也不要低于0度。
4、浇水：管理期间要勤浇水，喜湿润环境，对水分要求高。若是水分缺失，花球的质量会变差。
5、施肥：生长期间必须合理补肥，通常性质一周后就要施加一次苗肥，后期在勤施复合肥，促使根系更快速的生长。
