像贝类的话你要买海晶盐、测量咸度的工具、水温表,这些都是底成本的东西。海晶盐是按比例来的。一般的话是15到19度都行用测量工具测,超过就会死亡高,温度一般在20度以下。另外买贝类海鲜时你要分清好坏,这个不好表达。在一个贝类都要分开有不同的保法,像花甲不能长时候在死水里。这样可以选返点干放(用个箱子底部放冰,在用大的打包代装花甲,把里面的空气全放出来,然后在上面盖层冰,这种保法当天放了,第二天就要放水里养,然后循环就成),最重要的一点就是每天把死的选出来,一颗就会害了一小片。
像贝类的话你要买海晶盐、测量咸度的工具、水温表,这些都是底成本的东西。海晶盐是按比例来的。一般的话是15到19度都行用测量工具测,超过就会死亡高,温度一般在20度以下。另外买贝类海鲜时你要分清好坏,这个不好表达。在一个贝类都要分开有不同的保法,像花甲不能长时候在死水里。这样可以选返点干放(用个箱子底部放冰,在用大的打包代装花甲,把里面的空气全放出来,然后在上面盖层冰,这种保法当天放了,第二天就要放水里养,然后循环就成),最重要的一点就是每天把死的选出来,一颗就会害了一小片。
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