银耳紫菜汤怎么做（银鱼紫菜汤正宗做法）

步骤 1

干银耳加温水泡发，撕成小片备用。干海米洗净后加温水泡发。

步骤 2

黄瓜去头尾，从正中间开始，用削皮刀削成长片。紫菜撕成小片。

步骤 3

将海米连同泡海米的水一起倒入汤锅，补充足够的水，放入撕碎的银耳，大火烧开后转中火煮10分钟。

步骤 4

放入黄瓜片，加紫菜碎，放入盐、糖、白胡椒粉和香油，搅拌均匀后即可离火。

原料

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紫菜 (若干)

鸡蛋 (两个)

食盐 适量

香葱 适量

1/鸡蛋均匀划开，紫菜撕成小块。

2/锅内水烧开。

3/均匀倒入鸡蛋。

4/待鸡蛋液全部浮起，迅速加入紫菜，搅动。

5/最后加入适量猪油和盐。

6/起锅，撒少许葱花，增进食欲。

7.美味又好吃的银耳紫菜汤完成开吃了。