冬瓜虾米汤各种做法

1/8香菜切段，葱切成葱花，姜切丝

2/8冬瓜去皮，去籽，切成小块，

3/8虾米泡洗干净

4/8锅中放入适量水，放入姜丝。大火烧开

5/8放入冬瓜和虾米煮十分钟

6/8在加入少许香油，鸡精，盐调味，

7/8最后撒上葱花和香菜

用 料

虾米10克，冬瓜250克，麻油3毫升，精盐、葱花、味精各适量。

制 法

将冬瓜切成一寸长、二分厚的片。锅中放水，烧开后加入冬瓜、虾米和精盐，烧30分钟左右，冬瓜熟烂加入葱花、味精、麻油即成。