豇豆饼的做法（豇豆饼的做法大全步骤）

用料：

豇豆一把 油一勺 盐一勺 鸡蛋两个 肉馅一勺 面粉一勺 

步骤：

1.两个鸡蛋打散，放一勺肉馅，一勺面粉，搅拌均匀。

2.豇豆下锅焯软，放一勺油保持豇豆翠绿。

3.焯软的豇豆过凉水，一圈一圈的码放在抹好油的平底锅内。

4、在豇豆上淋满面糊，放盐后盖盖，用中小火焖，等面糊定型后翻面，再煎1-2分钟即可。

原料：豇豆、鸡蛋、地瓜粉、油。

做法：

1.将豇豆洗净，切成小丁备用。

2.热锅加入菜籽油，倒入豇豆丁大火爆炒。

3.加入细盐，熟透关火。

4.鸡蛋加地瓜粉搅拌至干粉状态，加入放凉的豇豆丁，跟蛋液混合均匀备用。

5.热锅加入适量菜籽油。

6.将混好的豇豆丁蛋液加到锅内，小火煎至单面凝固。

7.再翻面，煎至另外一面凝固至脆黄，既可关火。微微放凉，切块食用。