怎样做萝卜豆

【食材】

发酵好的半成品豆子，大红萝卜，食盐。

【制作过程】

1，先把本地大红萝卜洗净，先从中间切成四块，然后再切片。萝卜片可以切的厚一点，因为要经过食盐的腌渍，如果切的太薄，腌完之后就化没了。

2，将切好的红萝卜片放入半成品的豆子中，撒上辣椒面，喜欢吃辣的可以多放，然后再放上食盐，搅拌均匀。

3，放在阴凉处，静置几天，待萝卜被腌出水分，即可装盘