清炖鲜蘑菇怎么做好吃（清炖蘑菇的家常做法）

食材用料

鲜蘑菇适量，海带适量，豆腐适量，香菇适量，食盐适量，酱油少许，葱适量，植物油适量

做法步骤：

1，将蘑菇、香菇、海带、葱切碎，锅里放上些许油，放入葱花爆香

2，放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下，放入海带丝炒

3，放入盐和少许酱油，炒匀

4，倒入一碗清水，盖上锅盖，大火煮开

5，放入豆腐，大火煮开，改小火炖它一会儿，出锅前再撒少许葱花即可

食材：

猪肉100克，蘑菇200克，粉条50克，葱姜适量 ，油10克 ，盐10克， 生抽5克 ，醋3克 ，味精2克

做法：

1

首先说一下食材的处理，猪肉切成可是的肉片；蘑菇摘成小朵，冲洗干净；葱姜切好备用。 起锅烧油，油热放入肉片煸炒，炒至肉片变色，放入葱姜炒出香味

2

放入生抽和醋翻炒均匀

3

倒入适量清水，然后把洗净的蘑菇用双手挤一下水分放入锅中

4

大火烧开转小火继续炖炒五分钟，放入提前泡软的粉条。

5

继续炖三分钟左右，锅中食材即可熟透，放盐和味精调味即可出锅