牛肉煲汤什么好吃

用料

西红柿 2—3个

牛肉 300克

土豆 2个

香菜 适量

八角桂皮 少许

盐 2勺

蒜 2瓣

食用油 适量

做法步骤

1、新鲜的牛肉洗干净后切块儿。土豆、西红柿洗净后切块。两半蒜切片儿。

2、锅中放适量油，待油温热以后放入切好的蒜。

3、然后把切好的西红柿放入锅中炒出汤汁。

4、然后把切好的土豆块儿放到锅中翻炒。

5、然后把切好的牛肉放入锅中。放入牛肉以后，立刻加冷水。

6、然后加入两勺食用盐、三个八角。

7、这时候盖上锅盖，大火或者中火煮20~25分钟。

8、出锅撒上香菜，即可。

一.西红柿炖牛肉

1.将新鲜牛腩肉洗净后切成片状。

2.把葱洗净后切段，姜切片。

3.准备干净容器，放入牛腩肉，倒料酒，把姜片和葱段放入，加盐调味，均匀搅拌后，腌制牛肉。

4.将西红柿洗净后切块。

5.在锅中加油，放入花椒爆香，倒入切好的西红柿，捣碎后可以出西红柿汁，吃起来酸甜可口。

6.翻炒后，倒冷水烧开。

7.换成小火，放腌好的牛肉，直至煮熟后，加盐调味即可盛出。