南瓜有很多种烹饪方法，以下是一种简单的煮南瓜的做法，可以使南瓜保持原汁原味，口感柔软：
材料：
南瓜：适量
清水：适量
盐：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
将南瓜洗净，去皮，去籽，切成块状或者小块。
将切好的南瓜块放入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，以覆盖南瓜块。
将锅放在火上，大火煮沸后转小火，继续煮煮10-15分钟，直到南瓜变得柔软。
用筷子或叉子轻轻戳南瓜块，如果能轻松戳透，表示煮熟了。
关火后，加入适量的盐，根据个人口味调整。
轻轻搅拌一下，让盐均匀溶解在南瓜汤中。
南瓜汤可以直接食用，也可以用勺子捞出南瓜块食用
1、先把要用的南瓜去皮，皮一定要去干净。
2、把去皮的南瓜，切成小块，注意大小要均匀。
3、开火，锅里放入适量的水，加入适量姜片。加姜片主要是为了综合下南瓜的味道，同时对胃不好的人来讲，加姜片有暖胃的作用。
4、等水温上来后，倒入切好的南瓜。
5、加入20g冰糖，这个份量可自行调整，如果喜欢甜可多放点，但也不要太多了。
6、盖上锅盖，煮沸后，再用中火煮五分钟左右为宜。
7、确认南瓜煮到八成熟左右时，加入枸杞。
8、再次盖上锅盖，用另火再煮两分钟左右。
9、如果不是用高压锅，可以用筷子确认一下，南瓜是否已熟。
10、最后把南瓜盛到碗中，就可以了。
