紫甘蓝怎么洗（紫甘蓝的正确清洗方法）

将紫甘蓝的外层叶子除去，取出心部分，然后将其放入清水中浸泡10分钟。之后用流动的自来水轻轻冲洗干净，注意不要用力揉搓，以免损坏蔬菜纤维和营养成分。最后将洗净后的紫甘蓝沥干即可食用或是处理成其他菜品。