大对虾是海鲜中的一种美味佳肴，下面介绍五种最好吃的做法。
第一种是清蒸大对虾，这种做法可以最大程度地保留虾的鲜味和口感。
第二种是油焖大对虾，将大对虾和调料一起炖煮，可以让虾吸收调料的香味，味道更加浓郁。
第三种是炸大对虾，外酥里嫩的口感让人难以抗拒。
第四种是烤大对虾，烤制时可以用各种调料和蔬菜搭配，增加口感的层次感。
最后一种是蒜蓉大对虾，将大对虾和蒜蓉一起炒制，香气四溢，口感十分鲜美。
1、粉丝蒸对虾。
把300克对虾从背部划开，用刀背剁平。
100克龙口粉丝泡发。
装盘，盘底放入100克粉丝，粉丝上整齐摆上300克虾。
锅热20ml油，放30克蒜末煸香。
3050克蒜末油放碗中加1勺蚝油，1勺生抽，1勺美极鲜酱油，1勺料酒，1勺醋，3克糖，1勺蒸鱼豉油搅匀。
50克料汁均匀浇入300克虾身上，上锅蒸10分钟拿出浇上20ml热油即可。
2、蒜蓉蒸对虾。
把300克对虾用厨房剪刀去虾肠，虾脑洗干净，用刀从虾背片开不要片断。
100克粉丝用温水泡软。
30克蒜蓉加入一汤勺生抽，5克盐，3克味精，倒入20ml玉米油满过蒜蓉一寸拌匀。
盘里铺上100克粉丝，排上300克虾，用汤勺均匀的码上30克蒜蓉，蒸锅水开下锅大火五分钟。
20克芹菜珠拌5ml油，300克虾上面撒上20克芹菜珠，再蒸一分钟出锅。
3、豉油对虾仁。
把300克对虾去壳，100克粉丝开水泡软。
300克虾仁放3克白胡椒粉，30克蒜，5克盐，抓匀。
30克蒜切碎，倒20ml油盖过蒜粒。微波炉加热2分钟。
100克粉丝捞出放在深盘，稍微剪两下。300克虾仁放在上面。50克蒜油淋在300克虾仁上面。
2勺蒸鱼豉油在表面淋一层。
蒸锅上汽后放进去蒸4分钟。
4、麻辣对虾：
首先准备对虾500克，锅中放入食用油30毫升，接着放入基围虾500克，炒到表皮酥脆，然后再加入干辣椒15克，花椒30克，食用盐15克，孜然粉15克，炒三分钟即可出锅。
5、青椒炒对虾：
准备对虾400克，青椒150克切成块，锅中放入食用油15毫升，加入对虾400克，炒至变色，放入青椒150克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒三分钟即可。
