云南干酸菜腌制全过程

云南干酸菜腌制全过程

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 03:25:51

云南干酸菜腌制全过程

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

第1步将大白菜用食盐杀去水分。

第2步,将杀好水分,大白菜里面放入白醋,

第3步,将大白菜全部放进缸里,密封保存。

第4步,发酵好之后,挤掉多余水分干酸菜就做好了

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