羊肉水萝卜汤的做法(羊肉萝卜汤的家常做法)

羊肉水萝卜汤的做法(羊肉萝卜汤的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 05:18:14

羊肉水萝卜汤的做法

关于这个问题,羊肉水萝卜汤的做法如下:

材料:

羊肉500克,水萝卜1个,姜片3片,葱1根,料酒适量,盐适量,清水适量

步骤:

1. 羊肉洗净后切成小块,加入清水中浸泡20分钟,去除血水。

2. 热锅冷油,将羊肉块放入锅中,煸炒至表面金黄。

3. 加入料酒,姜片,葱段,煸炒出香味。

4. 加入清水,煮沸后撇去浮沫,煮30分钟左右。

5. 水萝卜去皮后切成小块,加入锅中,再次煮沸,煮10分钟左右。

6. 加入适量盐调味,煮至汤汁浓稠即可。

温馨提示:

1. 羊肉要浸泡20分钟以上,去除血水,以免影响口感。

2. 水萝卜煮的时间不宜过长,否则会影响口感。

先准备好去皮羊腿肉500克,水萝卜两根,香菜一把,葱姜蒜少许;去腥用的料酒,桂皮,八角,香叶,花椒若干,鸡精咸盐等。

把材料都准备好,开火放入葱姜蒜爆香,然后小火慢炒,炒出香味,再放入羊腿肉跟大料,继续翻炒,等肉变色以后。

加入烧开的温开水,萝卜,各种调料,大火萌煮二十分钟。

就可以开吃了。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.