生蚝是先蒸再翘还是先撬开再蒸（生蚝是先蒸还是先撬开）

看你想吃原味还是蒜蓉口味的，如果想吃原味生蚝，就把壳洗干净直接放锅里蒸就可以，但是如果想吃蒜蓉口味的，就要先撬开洗干净，把调好味的蒜蓉放到蚝肉上面再蒸。