腐竹是干的,不需要泡水。如果用水泡,腐竹会烂,烂后会有很多水份,这时就无法油炸了。
您可以直接将腐竹放入锅中油炸,炸至表面起泡,颜色金黄即可。
油炸腐竹炸好后,立刻放水泡发,油水冲掉,泡发直软
腐竹是干的,不需要泡水。如果用水泡,腐竹会烂,烂后会有很多水份,这时就无法油炸了。
您可以直接将腐竹放入锅中油炸,炸至表面起泡,颜色金黄即可。
油炸腐竹炸好后,立刻放水泡发,油水冲掉,泡发直软
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