猪扇骨煲汤做法（猪扇骨配什么煲汤最好）

主料3人份

猪扇骨一个

 玉米1根胡萝卜一根

辅料

盐适量

 生姜2块清水适量

步骤1

1.扇骨切块儿汆一下血水

步骤2

2.捞起扇骨沥水备用

步骤3

3.玉米切块备用

步骤4

4.胡萝卜洗干净，切滚刀块

步骤5

5.煲汤锅放入清水和两块生姜

步骤6

6.水烧温后放入扇骨

步骤7

7.放入玉米和胡萝卜

步骤8

8.大火烧开后小火煲一个小时

步骤9

9.最后调味，关火就可以了

材料

眉豆、花生各100克，核桃肉50克、猪扇骨1000克、红枣4个、陈皮1／4个、生姜3片。

制作步骤

1、眉豆、花生、核桃、红枣去核、陈皮洗净，稍浸泡；猪扇骨洗净，用刀背敲裂。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐油便可。