本质上都是食盐,但有以下几点不同。
1、外形不同:泡菜盐相较于食用盐,颗粒更大一些,便于盐分渗进泡菜中。
2、纯度不同:泡菜盐的纯净度低于食用盐,食用盐的制作更精细,含有少量杂质。
3、用途不同:泡菜盐主要用于腌制泡菜,加入了香料类的添加剂,不适合用来炒菜;而食用盐主要用于炒菜炖汤,对人体有好处。
本质上都是食盐,但有以下几点不同。
1、外形不同:泡菜盐相较于食用盐,颗粒更大一些,便于盐分渗进泡菜中。
2、纯度不同:泡菜盐的纯净度低于食用盐,食用盐的制作更精细,含有少量杂质。
3、用途不同:泡菜盐主要用于腌制泡菜,加入了香料类的添加剂,不适合用来炒菜;而食用盐主要用于炒菜炖汤,对人体有好处。
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