橙汁虾仁做法

橙汁虾仁是一道美味的菜肴，下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 虾仁：250克

- 橙汁：1杯

- 鸡蛋清：1个

- 玉米淀粉：1汤匙

- 大蒜：2瓣，切碎

- 姜：1片，切碎

- 酱油：2汤匙

- 白糖：1汤匙

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡蛋清和玉米淀粉混合在一个碗中，把虾仁放入碗中，用搅拌均匀，保证虾仁完全沾上混合物。

2. 锅中加热适量的食用油，将虾仁放入锅中煎炸至金黄色，捞出备用。

3. 锅中加热一些食用油，加入切碎的大蒜和姜炒香。

4. 加入橙汁，酱油，白糖和盐，搅拌均匀烧开。

5. 将虾仁放入锅中，用中小火炒匀。

6. 继续翻炒，使橙汁充分浸入虾仁，直到虾仁变得香甜。

7. 即可将橙汁虾仁装盘，可以搭配米饭或者面条一起享用。

1.

先挑去泥肠，然后放在加了盐和姜片的沸水中烫熟，捞出浸冰水

2.

1杯半芒果丁和柳橙汁、醋、蜂蜜、芥末放入搅拌机中打勻，即成芒果橙味沙拉醬。食用前放冰箱冷藏

3.

將1杯半芒果丁和蝦仁（从冰水中捞出，沥干）拌合后，淋上芒果沙拉酱