将米倒进大锅里加水浸泡三个小时，将米盛出来放进料斗里，
机器将米浆磨成米浆，管子将米浆输送到密封好袋子里，将木棍放在装满袋子上，往上叠加摆放袋子，放上液压机，
通过不断按压液压机脱水，脱水后成纯白色的米粉块，放进搅拌机内搅拌，从管口流出来，掰断后摆放在旁边架子上，圆柱状的米团被推进蒸炉里蒸至中熟，
半个小时后，半熟的米团再一次被投进搅拌机里，将米团放进滚筒间擀成扁平状，在米团上划上两刀，借助刮刀将它从滚筒上取下来，将米团卷起来放进压面条机里，很快就被压成细细长长的米粉，
将压好的米粉推进蒸锅里蒸二十分钟后推出来，将蒸熟的米粉撕开，切成长度差不多的样子，将差不多的米粉在漏网上摆好形状，风干十六个小时左右，将干透的米粉进行称重后打包，装进塑料袋里就可以售卖了。
1.将大米提前泡发（静置一夜）。
2.将泡发一夜的大米放入榨汁杯中，倒入1：1的清水。
3.用料理机打出细腻的米浆。
4.将米浆倒入盆中。
5.取一个烤盘，底部刷上食用油，倒入适量的米浆，上锅蒸1、2分种。
6.蒸出透明的米皮。
7.我蒸了4张。
8.挂在擀面杖上自然风干。
9.切成长条（我的刀功不行，实在献丑了）。
10.清晨要吃的时候，用漏勺将切好的手工米粉放入开水锅中焯烫。
11.浇上自制的番茄肉酱就可以开吃了。
