绿豆中有种叫咧豆的 怎么做才不咯牙阿 求好人解答（绿豆里面煮不烂的豆是叫铁豆吗）

　　东北人叫贼豆，就是不发芽的豆子，水泡也不膨涨。

别的豆子熟了，它还棒棒硬。没有好办法，只能狠狠的煮。理想的办法是水泡后，把泡不胀的贼豆挑出来，避免它不烂、咯牙，捣乱。