盘龙糕的做法（盘龙肉糕的正宗做法）

主料 面粉500g 适当的面粉加白开水、顺着一个方向搅成坨状、下手揉。加点食用油揉成面团、静置20分钟， 静置好的面团取出、放在撒好面粉的面板上、揉一揉。

擀成薄薄的面片、最好长方形的、刷一次食用油上去 接着涂层盐。

盐在和面的时候也可以放、随自己喜好、然后抹上白胡椒粉、切成一厘米左右的长条、平均分成三份 两手抓住面条两头拉长、拉长以后、顺时候卷成团、卷好之后、用手按扁、成一个饼型。

取平底锅放油烧热、五分热的时候放饼、小火慢慢煎。两面金黄以后就可以出锅了。这道饼就完成了。