食材：糯米，水，豆沙馅，抹茶粉，椰蓉。
制作步骤：
1、先将糯米粉和水和好，做到不粘手不粘盆；
2、把豆沙搓成小丸，根据自己喜好，喜欢甜点可以把豆沙丸做大点；
3、把豆沙包到糯米里面；
4、包好的糯米球放入沸水煮至浮起；
5、把煮熟的糯米球盛放在盘里晾干，去水；
6、将晾干的糯米球分别放在抹茶粉和椰蓉里，均匀裹粉；
7、将多余的粉抖掉，摆盘，即糯米糍粑制作完成。
以下是糯米糍粑饼的制作步骤：
材料：
1. 糯米粉 150克
2. 清水 200毫升
3. 椰丝或炒芝麻适量（可选）
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，并逐渐加入清水，边搅拌边加，直到形成均匀的糰状物。
2. 将锅中的水烧开。
3. 将糰状物分成小块，然后用手搓成长条状或圆球状。
4. 将成品放入沸水中煮至上浮，然后再用小火煮1分钟左右。
5. 用勺子捞出，滤干水份，然后滚上椰丝或炒芝麻即可。
温馨提示：
1.为了做出口感好的糯米糍粑饼，糯米粉要在搅拌过程中逐渐加入水，边加边搅，直至成团。
2.成品要先上浮再小火慢煮，这样能保证糯米饼熟透但不会烂糊。
3.为了增添口感和美观，可在煮熟的糯米饼表面滚上一层椰丝或炒芝麻，也可以蘸椰糖或熟花生粉食用。
