海南清补凉怎么制作（海南清补凉做法和配方清单）

1/4 绿豆，赤小豆提前一晚泡着，通心粉等泡一个小时（通心粉不泡也可以不过泡后好熟些）因为别的材料都有现成的所以本人就蒸这几样了

2/4 要提前用椰子加点白糖把椰奶榨好放冰箱里冷冻三、四个小时，冷冻到椰奶里有碎冰时刚刚好（没有椰子可以买现成的椰奶，不过口感没椰子榨出来的好）

3/4 把泡好的材料上蒸笼蒸熟

4/4 最后把所有的材料按自己的喜欢的量勺到碗里，再淋上冻好的椰奶就可以开动啦

制作海南清补凉，首先准备好清补凉所需的材料，包括芋头、红枣、绿豆、白木耳等。

首先将芋头切成块状，红枣用水泡软备用。

随后将绿豆和白木耳用水浸泡一段时间，将水煮沸后放入绿豆和白木耳煮熟。

接着将芋头块和红枣放入锅中以大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮，直到芋头变软后即可关火。

最后，将煮好的绿豆、白木耳加入芋头和红枣中，加入适量冰糖搅拌均匀即可享用清爽可口的海南清补凉。