空气炸锅可以直接炸冰冻的东西吗（空气炸锅能直接炸冷冻的食物吗）

个人认为是不可以的，以拿冷冻肉串为例，如果直接把冻肉串放入空气炸锅，这样会增加空气炸锅的耗电量，首先肉串在锅内解冻再炸熟非常费时间，炸出的肉串口感也不好，炸制的时间又很难掌握。

另外如果冻肉在空气炸锅中炸制，会使锅内产生大量的水蒸气，因为冻肉的含水量比较高，这样会损坏空气炸锅的内部另件，加大空气炸锅损坏的机滤，所以空气炸锅尽量不要炸冻肉，可以解冻后再用空气炸锅炸制。

空气炸锅炸东西是可以不解冻直接炸冷冻的食品的。

使用空气炸锅炸冷冻的食品只需要在最初的时候将温度调到低一点，然后将食材放进去就行了，如果食材需要加调料的话等过五分钟左右将食材取出来，在食材表面加调料即可，对于比较大的食材在中间的时候是需要将食材翻面的，这样食材受热会更加均匀。

空气炸锅炸东西可以不解冻，但是如果有时间最好是先解冻，口感会更好。

空气炸锅炸食物的原理其实就是利用炸锅内的烘烤装置快速加热空气，在炸锅内的空气就会形成一定的循环热流，这样就能让食物快速成熟，在加热的过程中食材表面的水分会被带走，所以食材就会有酥脆的口感。