菜煎饼的饼皮是怎么做的（菜煎饼专用皮的做法）

菜煎饼级饼皮的做法如下：

一、材料韭菜适量、胡萝卜适量、卷心菜适量、火腿适量、面粉适量、食用盐适量、食用油适量。

二、做法

1.和面，将面倒入容器，加水拌黏糊状。

2.打开电饼铛，用木制板子将面摊开一薄层，上下电饼铛均可用。

3.盖好，一会熟了，接下来。如此根据菜煎饼数量制作。一个菜煎饼可用三个饼或四个饼。

4.将韭菜，胡萝卜，火腿肠切好，放盐，油在一容器里搅拌均匀，

5.将面饼平铺放在电饼铛里，倒入菜，用筷子摊好，再铺放一或两个面饼。

6.盖上电饼铛，待指示灯灭后闷盖10秒即可打开。此时面饼金黄即可食用。