咖喱要配什么在一起才好吃呢

我是每次都是用鸡腿肉，胡萝卜，洋葱，土豆。用鸡胸肉的话会比较柴，鸡腿肉因为有鸡皮下面脂肪的包裹肉质细致滑嫩，口感会更好;而且，鸡肉做起来比较省时间。当然想吃牛肉的可以拿高压锅做，但是，本人觉得小火慢炖出来的更香。

我做过咖喱鸡翅，我个人感觉咖喱和鸡翅最搭配，下面我分享一下咖喱鸡翅的做法。

首先准备食材土豆两个 鸡翅6个 葱姜蒜适量 咖喱适量

土豆去皮，切块，洗净。

鸡翅中洗净，一切为二。

咖喱取一半的量准备好。

热锅上油，炒香葱姜

放入鸡翅中，炒至肉色变白，倒入土豆块，大火炒匀

倒入一大碗热水，大火煮开后，撇去浮沫盖锅，中火煮10分钟。

暂熄火，倒入咖喱，搅匀。待咖喱充分溶解后，小火煮5分钟，至咖喱稠糊状，即可出锅