成熟的人参果果皮为金黄色或乳白色,部分果实会有清晰的紫红色条纹,或没有条纹但是果皮明亮光滑,肉多汁嫩,重量增加,手感到沉重。完全成熟后,果肉变软并具有强烈的香气;未成熟的果肉通常是白色的,没有香气。如果需要存储,则可以在七、八成熟时收获,并且在室温下存储40至60天
完全成熟的人参果香甜多汁,十分爽口。如果您购买了未成熟的人参水果,请不用担心。将其与香蕉放在一起几天,即可自然成熟。也可以洗净去皮,在粥中煮熟食用
回答:人参果熟透之后,果子的外观总体是黄白色,上面有清晰的紫色条纹,外观表皮光亮,用手摸起来比较光滑,具有淡淡的香气,吃起来感觉甘甜多汁,并不会干涩,这样子的人参果是熟透的,口感也不错。
尽量挑选成熟了的人参果,如果买回来的人参果没熟,可以将它与香蕉放在一起,几天后就能成熟。