青团用冷水蒸。蒸好后关火焖2分钟左右味道更佳。一共3步。以下是蒸青团的详细操作:
操作/步骤
1
入锅蒸
冷水入锅蒸18分钟至青团变成墨绿色即可关火。
2
撕下油纸
趁热撕下青团下面的油纸。
3
包好
用保鲜膜包好即可。
END
总结:以上就是关于青团冷水蒸还是热水蒸的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
要看青团的馅料,如果是素馅青团的话,适合热水下锅蒸,如果是荤肉馅的青团,用冷水下锅蒸更入味,也不会出现半熟的情况
青团用冷水蒸。蒸好后关火焖2分钟左右味道更佳。一共3步。以下是蒸青团的详细操作:
操作/步骤
1
入锅蒸
冷水入锅蒸18分钟至青团变成墨绿色即可关火。
2
撕下油纸
趁热撕下青团下面的油纸。
3
包好
用保鲜膜包好即可。
END
总结:以上就是关于青团冷水蒸还是热水蒸的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
要看青团的馅料,如果是素馅青团的话,适合热水下锅蒸,如果是荤肉馅的青团,用冷水下锅蒸更入味,也不会出现半熟的情况
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