青瓜醋的做法

工具/原料

青瓜 (100克)

醋 25克

蒜 5克

白糖 5克

方法/步骤

1/6分步阅读

青瓜用盐搓洗，刷洗干净。

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青瓜去掉头尾，切成条状。备好蒜末。

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将青瓜条装在碗里，加入盐腌制一会儿。

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将腌出的水倒掉，加入蒜末和一勺生抽。

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在加入少许白糖，三四勺子醋。

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最后加入少许香油，拌匀装盘即可。喜欢辣子也可以拌入辣椒油。

原料：青瓜、蒜、陈醋、盐、生抽、辣椒酱、糖。

做法步骤：



第1步、主要材料有这些。



第2步、青瓜切条。



第3步、因为现在的青瓜普遍都有打农药，所以我会用开水先煮两下，就两下，不要太过了，否则不爽脆哦，然后捞起备用。



第4步、蒜切碎。



第5步、倒入蒜，生抽，陈醋，糖，盐，辣椒酱，拌均匀。



第6步、上碟，放入冰箱冰镇一下再吃更爽哦。