武夷山岩茶怎么泡（武夷山岩茶的正确冲泡方法）

冲泡岩茶，建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜。往茶壶里倒入少许开水，稍微浸泡约2秒钟，然后倒掉茶水，这样有利于茶叶中的成分更好的溶解。

步骤一：备具

将所有的茶具准备就绪，按正确顺序摆放好。使用盖碗冲泡岩茶，需要的茶具有：白瓷盖碗、茶海、茶杯、茶滤、茶夹。

步骤二：温杯洁具

将水烧开，先将上述准备好的茶具用沸水清洗一遍。

洁具的顺序为：先清洗盖碗，后清洗茶海、茶滤、茶杯。按照这个顺序清洗就可以了。

步骤三：投茶

将准备好的岩茶投入白瓷盖碗中。一般选用110ml的盖碗，投茶8g就可以了。

步骤四：注水

采用定点注水手法，注水盖碗。用此方式能让盖碗中产生气流，从而能使热气充分接触到茶叶，让冲泡出来的岩茶更香。

步骤五：出水

将冲泡好的岩茶倒入茶海中，用于分饮茶汤。将公道壶中的茶汤倒入品茗杯至七分满。

步骤六：品饮

待茶汤人品茗杯后，即可享用岩茶的茶汤了。