卤瘦肉要卤多长时间（卤猪肉一般多久时间）

卤猪肉要多长时间半个小时就可以了，我一般自己在家做卤肉会先把肉切成块切的不是特别大，差不多的小块就可以了，然后再加上调料一起卤，这样卤半个小时猪肉就能煮的比较熟了，然后我们可以关上火，盖上锅盖焖上一个小时的时间就比较入味了。

半小时

卤肉最大的特点就是软嫩，入味，但是如果要想让肉成为这样的话，是必须要花长时间去焖煮的。那么具体需要多长时间呢？不同的肉需要的时间是不同，一般来说，只要卤够半个小时了，肉基本上就入味，并且可以享用了，但是如果还想让肉更加入味一点，那就需要再卤的时间长一点。对于牛肉而言，卤煮的时间就要稍微长一点了，一般煮牛肉的话，最少也需要2个小时的时间，才能保证牛肉均匀地入味了。