蒸面条的 做法（蒸面条的家常做法大全）

烹饪步骤

步骤1/8

干面条错层摆放，每铺一层刷一层油。上锅蒸15分钟。

步骤2/8

现在准备菜：肥瘦相间的肉，炒出油。加入葱姜，老抽翻炒。盐2勺，白糖一勺，五香粉少许。

步骤3/8

翻炒几下。

步骤4/8

加入蚝油翻炒几下。尝下咸淡。菜要稍微咸一些。

步骤5/8

把蒸过的面条倒入菜里面，翻拌均匀，确保挑散，这是不坨的关键。并且每一根面条都沾上汤汁。

步骤6/8

再次上锅蒸15分钟。蒸好用筷子再挑散。

步骤7/8

看，根根分明，不粘不坨。

最后一步

来一筷子，就瓣蒜，香死了！

1.

首先看一下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。

2.

锅中添入清水，放上篦子，摊上蒸笼布。

3.

我们把面条放入盆中，加入一点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。

4.

把面条拌匀以后。放入蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。