怎样做鱿鱼即简单又好吃

用料 ：冰冻鱿鱼圈350克，玉米淀粉，鸡蛋两个，面包糠适量，盐、胡椒粉、料酒、油。

 做法：

1.鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净。可以用开水淖一下，这样炸出来更酥脆。

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上。

3.鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用。

4.把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5.再放鸡蛋液里蘸一下。

6.最后放面包糠里滚一下。

7.锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可。

8.捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可享用了。

食材清单：鱿鱼 1只 、 水 1500ml 、 料酒 2勺 、 生姜 1块 、 海鲜捞汁 适量 、 蒜叶 一根 、 食用油 3勺

烹饪步骤

1/6

鱿鱼解冻洗净切片，锅里倒入适量清水烧开，放入生姜、料酒！加入鱿鱼，中火烧1分钟左右，捞出

2/6

蒜叶切丝，趁热撒上

3/6

倒入适量海鲜捞汁

4/6

淋上热油滋啦一下

5/6

淋上热油