说实话，这个秋葵做法简单又美味，真的很好吃，可以试一下，一家大小都爱吃，新手做也是一个不错的选择。
用料
秋葵、油、盐、蚝油、蒜瓣、酱油、鸡精
蒜蓉秋葵的做法
准备好秋葵去头，还要准备一个蒜头切碎，蒜蓉放着备用。
凉水下锅加盐，加一点植物油，搞均匀等水开。《加植物油是为了提升秋葵的亮度》
水煮开下秋葵。
煮上一两分钟，捞起。
装盘，摆好。
提前调好料，蚝油，鸡精，盐，酱油，搞均匀备用。
起锅烧油。
油七分热加上蒜蓉。
蒜蓉炒香，不要炒太熟哦！就这样子就可以了。
锅里立刻加上调好的配料。
煮开就可以了，就像这样子。
淋上秋葵上面就可以了。
这样子做简单又美味，真的太好吃了，一个人可以搞定一盘
就是这么美味，小孩超级爱吃。
小贴士
蒜蓉只要轻轻一炒就可以了，不要太熟，这样子才最美味。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺????
秋葵含有的拌乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、维生素、微量元素等成分，有预防贫血、保护视力、强肾补虚、防治糖尿病、防癌抗癌等功效，是营养价值较高的蔬菜。
秋葵有炒、拌、蒸、做汤等多种做法，现介绍一下秋葵炒虾仁的做法。
用料：秋葵、鲜冻虾仁、姜、葱、蒜、盐、料酒、蚝油、花生油。
一、虾仁自然化冻，去掉虾线，洗净后沥水，用姜丝、少许盐、料酒腌制一会。
二、秋葵洗净，锅中烧水，水开加少许盐及油，将秋葵焯水，捞出过凉，沥水备用。
三、秋葵去蒂，切小段，备好葱花及蒜片。
四、锅中放油，油热将葱花、蒜片爆香，虾仁入锅翻炒，虾仁炒至变色，加入秋葵。
五、加入适量蚝油及盐，翻炒均匀，出锅装盘。
