爱尔兰鳌虾怎么剥（新西兰鳌虾为什么要生吃）

剥离爱尔兰鳌虾的方法如下：

1. 首先，将鳌虾放在桌面上，将它的尾部向上。

2. 用一只手稳住鳌虾的尾巴，另一只手握住鳌虾的头部。

3. 轻轻向上扭动鳌虾的头部，以将其从身体分离。这样你就会剥下头壳。

4. 用手指沿着体壳的边缘慢慢推动，将壳剥开。你可以在背部找到一个小的开口，用手指缓慢沿着开口处轻推，同时撕开壳。

5. 一旦壳被打开，你将能够看到鳌虾的肉质。用手指或小勺等工具轻轻将肉质从壳中抽出。

6. 如果需要，你可以用剪刀或刀具剪去鳌虾的腿部。

剥离鳌虾的过程中要小心，不要太用力以免弄碎肉质或伤到手指。剥离过程需要些技巧和练习，但随着实践，你会变得更熟练。享受你剥离的爱尔兰鳌虾吧！

爱尔兰鳌虾剥法:

1、先断开壳

两只手捏着鳌虾，在第三、第四节处左右扭一下，壳就断开了。

2、去壳

捏住头部，在虾身和头部的交界处扭动，就可以剔去虾壳。

3、去虾线

用一片虾壳，在背上划一下，肉会分开，看到沙线，用手拉去。

爱尔兰鳌虾就剥好了！摆在盘中，挤上一点柠檬汁、酱油和芥末，就可以吃了！