菌菇汤隔夜加热可以喝吗

蘑菇汤隔夜不能再喝。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料；煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的；喝不完的，最好是用玻璃器皿、陶瓷器皿、保鲜盒存放在冰箱里，最好不用铝锅、不锈钢锅等盛放。

隔夜的蘑菇汤加热后是否可以吃应该根据具体情况来看。

　　如果是将蘑菇汤用保鲜膜封好放在冰箱内冷藏或是放在通风、阴凉的环境中，蘑菇汤没有变质，则加热后是可以继续食用的，一般不会对身体健康造成影响。