涨蛋糕正宗做法(拉丝蛋糕做法与配方)

涨蛋糕正宗做法(拉丝蛋糕做法与配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 05:28:08

涨蛋糕正宗做法

首先我们要准备一些低筋面粉,白糖,鸡蛋,牛奶,泡打粉。

将鸡蛋蛋清和蛋白分离,首先将蛋白打成牛奶状。

然后加入适量的白糖继续打,一直打成不会倒出的奶油状,这个时候再用一个盆儿放入牛奶和低筋面粉搅成粘稠的状态之后,倒入提前打好的奶油,然后继续再打。

然后再把打好的倒在电饭煲中,按电饭煲的煮饭键,等到煮饭见跳转之后再焖15分钟就做成了。

1 涨蛋糕的正宗做法需要一定的技巧和经验,不是很容易掌握。
2 涨蛋糕一般会用到蛋白打发和蛋黄糊的混合,但需要注意分别打发和混合的时间和顺序。
同时,也需要注意烤箱的温度和时间,不能因为焦急而提前取出。
3 正宗的涨蛋糕可口、松软、香气扑鼻,如果想要学会,建议可以多看一些相关的教程和视频,并反复练习体验,妥善记录下自己的经验和感想,逐渐掌握涨蛋糕的技巧。

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