步骤/方式一
1、将红曲米放进开水里面煮3-5分钟,然后过滤掉残渣,将水倒入卤水里面
步骤/方式二
2、用红曲米上色量不宜多,要用纱布包好放入卤水中,上好色后捞出,红曲米只能上色用,不能提鲜,卤出的颜色是红亮色。
步骤/方式一
1、将红曲米放进开水里面煮3-5分钟,然后过滤掉残渣,将水倒入卤水里面
步骤/方式二
2、用红曲米上色量不宜多,要用纱布包好放入卤水中,上好色后捞出,红曲米只能上色用,不能提鲜,卤出的颜色是红亮色。
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