豆腐冻成冰了还能吃吗（豆腐冻成冰后解冻后还能吃吗）

能吃。

1、豆腐冻了一般情况下是可以吃的，只要豆腐没有发生明显的变质，豆腐的颜色以及外观没有发生明显的变化，通过解冻之后就可以食用，使用之前一定要加热，并不会导致豆腐里面的营养流失，正常情况，也不会影响豆腐的口感。

2、豆腐冻了很可能是放在冰箱里面冷冻保存的过程当中，豆腐存放的时间过长，很可能就会导致豆腐冻住了，一般情况下通过低温保存，不会导致豆腐变质，也不会导致豆腐里面营养下降，只要豆腐解冻之后，里面并没有发生明显的变质，一般经过加热之后就可以继续吃，并不会影响自身的健康状况。

能吃。豆腐冻了以后呈小蜂窝状，解冻后切成小块炖菜，涮锅都可以。口感不像鲜豆腐嫩滑，但小蜂窝的结构易吸水，炖菜，涮菜很入味，味道不错。