蘑菇盖饭怎么做（松蘑盖饭正宗做法）

主料：米饭适量、香菇适量、鸡腿肉适量

辅料：葱姜适量、青辣椒1个、食盐适量、 酱油适量、蚝油适量

制作方法

1、香菇洗净去蒂切成条。

2、鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。

3、青辣椒洗净去蒂去籽切块。

4、炒锅放底油，放入葱姜、青辣椒爆香。

5、放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。

6、加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。

7、放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。

8、焖好的米饭盛到盘子里，浇上炒好的香菇鸡肉，香喷喷的盖浇饭就做好了