搅团家常做法（搅团水和面配方比例）

1.

准备一个干净的碗，里面放入玉米面150克。

2.

接着再加入白面150克。

3.

接着加入食用碱15克。

4.

再加入清水80毫升。

5.

用筷子顺时针方向混合搅拌均匀。

6.

锅中加入清水1000毫升，接着用大火煮至冒泡。

7.

然后再放入刚才调好的面糊，用筷子不断的搅拌。

8.

一直搅拌成粘稠状，如下图所示。

9.

再准备一个干净的碗，里面放入食用盐五克，生抽五毫升，再放入陈醋五毫升。

10.

再放入辣椒油五克。

11.

接着加入温水150毫升，温水的温度为40度左右。

12.

然后把刚才做好的搅团50克放入其中。

13.

再加入香葱15克。

14.

如下图所示，搅团就做好了。